去年，湛江侨联、香港无线电视及素有“食神”和“田园美食家”之称的梁文滔先生合作在湛江制作了湛江美食专辑。当时，梁先生对湛江美食大加赞赏，向湛江市侨联作出承诺：以后一定想办法组织美食旅行团到湛江，共同促进湛江的旅游事业的发展。

    该节目在香港TVB的《日日有食神》栏目播出后，引起香港朋友和旅游市场的关注。梁文滔先生与香港“东瀛游”等有关企业合作，策划组织旨在介绍广东美食的“跟住滔滔走，豪叹广东省”专题旅游线路。该线路第一次出发就到湛江品尝美食。

    参加是次活动的港澳美食家非常涌跃，组成了一个90多人的大团，香港的媒体也派出了20名记者随团采访。各位团友在湛江期间游海湾，品美食，采购土特产，乘兴而来，满载而归。团友们与媒体记者对湛江的美食给予了很高的评价。这次活动对提高湛江在港澳地区的知名度，加强两地的旅游合作起到了积极的推动作用。