龙湖区侨联组织全体委员和我区部分归侨侨眷参加于4月19日下午举办的《潮菜•饮食•健康》讲座。讲座由南粤潮菜培训学校教师、广东省烹饪大师、中式潮菜高级技师陈进华老师讲授，陈健宏秘书长主持讲座。
陈老师从潮菜的特点及与健康的关系、日常饮食的基本原则、四季的饮食原则、四季如何保健及防疾、根据自身体质合理食补、还有传统的潮菜招牌菜等几个方面给委员们上了一堂生动的潮菜、饮食、健康课，有很强的现实针对性和指导性，解答了日常生活中，如何选择合理的饮食结构，根据季节的不同变化及自身的体质条件而正确用膳，消除因不正确的饮食结构而带来的烦恼，让每个人在享受美食的同时，增强健康饮食观念，增长科学养生知识。