7月20日，越秀区侨联副主席、广州周生记太爷鸡食品总店总经理高德良在王府井酒家举行纪念“太爷鸡”品牌创立100周年座谈会。越秀区政协各界人士50多人出席了座谈会。
        越秀区侨联主席罗仲哲到会祝贺，并向高德良赠送了纪念品——书写有“欣逢改革春风东山再起，共贺百年品牌创新辉煌”题字的广彩画碟。
        对土生土长的广州人来说,“太爷鸡”这个牌子一点也不陌生。“太爷鸡”是驰名港澳的广州传统名菜。广东人周桂山在清代曾任过县官，辛亥革命（1911年）后丢官在广州卖熏鸡，原料取广东信丰所产的名鸡。因肉嫩味鲜，深受顾客欢迎，经营不久，便闻名于市。初售时称之为广东熏鸡。后来人们知道制鸡者原来是一位县太爷，因而更名为“太爷鸡”，此后广东、香港、澳门地区的菜馆和食摊都经营“大爷鸡”。1981年周桂山的外曾孙高德良，开设了“周生记”食摊，专营“太爷鸡”，使这一传统名菜重新问世，受到广州及港澳地区食客的欢迎。如今,周生记太爷鸡已是拥有100年历史的品牌，在广州一些名菜馆中也有供应。