9月5—7日，由世界中餐业联合会、世界粤菜厨皇协会联合主办的2017年世界粤菜厨皇大赛在香港圆满举行。来自英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、缅甸、越南、新加坡、马来西亚、印度、菲律宾、日本、韩国等40多个国家和地区的近400位选手、嘉宾出席活动。佛山市侨联主席李忠、办公室主任戎增宏参加了活动。
 
    香港特首林郑月娥于9月7日下午亲临活动现场，并在致辞中表示：本次大赛作为庆祝香港回归祖国20周年的“献礼活动”，具有重要的意义。她认为，近年来粤菜的发展能够做到与时并进、精益求精，同时还需要有无限的创意，这与发展经济所需的创新创意，是一脉相承的。世界粤菜厨皇协会主席、香港餐务管理协会会长杨位醒表示：大赛以饮食架起中西方交流桥梁，不仅可以在切磋中推动中餐文化“走出去”，更有助于提升中餐厨师整体形象、助力海外侨胞餐饮事业发展。

    李忠主席表示：佛山是粤菜的发源地之一，是世界美食之都，希望今后能以美食为契机，进一步推进海外联谊工作，为弘扬中华优秀饮食文化、践行“一带一路”国家战略等方面作出新的贡献。